Ben aconsellat per un gallec (de Galícia) a Montevideo, vaig anar a parar al restaurant El Palenque (propietat d’un altre gallec, de Galícia) a l’alegre Mercat del Port (on convé anar al migdia; a la nit, els restaurants són tancats i diuen que la zona és perillosa), un lloc idoni per menjar una deliciosa carn a la graella. Amb un company de feina, vaig compartir una provoletta, i de segon, em vaig cruspir un imponent entrecot amb os acompanyat d’unes papes fregides. De postres va caure una mena de bomba hipercalòrica anomenada Manolito, una espècie de flam amb dulce de leche. Per empassar el contundent àpat -i acceptant el suggeriment de l’encarregat- vàrem beure’ns un bon vi local anomenat Pisano, fet a base de raïm tannat i que -segons el company, que sap força d’això- necessita oxigenar-se una estoneta abans, de consistent que és. Com a punt final, un excel·lent cafè i un xarrupet de vodka.
El dinar -a escot- surt per uns 850 pesos, és a dir, poc menys d’uns 30 euros. Hi vaig ser el 7 de setembre de 2013.
El servei és correcte i la carn, deliciosa. Això sí, vaig comprovar que per aquelles contrades si t’agrada la carn al punt, més val demanar-la poc feta, perquè la couen poc a poc a la graella i tendeix a quedar força feta.
tastant 