Pels volts de l’imponent Superga a Torí (muntanya i basílica presideixen la ciutat, com el nostre superb Tibidabo), fent una breu passejadeta trobes aquesta magnífica trattoria excepcional, des de la terrassa tancada de la qual pots seguir gaudint de la vista a la basílica.
Del deliciós menjar, destacaríem els millors antipasti que hem pres: llangonissa a discreció, mousse de gorgonçola amb anous, crêpe de mousse de bolets, envoltino d’endívia amb pernil dolç i formatge fos, i per acabar el festí, pastís de verdures amb formatge fos. Els segons, ja més convencionals però no menys bons: cuixa de porc al forn amb poma i patata, i vedella amb bolets. I les postres encara fan apropar-te més al cel: unes peres al vi, petites, dolces, ben cuites i aromatitzades. Vi de la casa (seran manies segurament, però solen servir bons vins -a diferència d’alguns llocs de per aquí, que de vegades et posen l’anticongelant del neteja parabrises), grissinis, grans i cruixents, i les aigües i cafès de rigor.
Quant al preu, d’escàndol: 110 euros, incloent-hi els dos amics que ens acompanyaven (que, això sí, van fer l’una una amanida que feia goig, i l’altre només el plat principal i també les excel·lents peres). Hi vàrem ser el 25 de gener de 2014 i esperem tornar-hi força cops; si més no a comprovar que la Mole Antonelliana segueix al seu lloc.
tastant 