Aprofitant un cop més l’estada a l’encisadora vila de Caldes de Malavella -allotjats aquesta vegada al majestuós Balneari Vichy Catalan– hem tornat amb moltes ganes al restaurant Cal Nap, on sempre que hi hem anat hem gaudit d’allò que prometen: cuina amb molt d’amor i força talent.
Som gent de costums fixos; així que hem demanat per compartir el deliciós foie de la casa (unes porcions tipus medalló i amb codony al mig, que les fa perfectes al paladar) i malgrat que no tenien els boníssims bunyols del bacallà amb confitura de tomàquet (bavegem només de pensar-hi) hem seguit amb una saborosa botifarra de Caldes, l’una, i un exquisit rostit de pagès (mandonguilles, costella de porc i pollastre, tot ben rostidet i amb una salsa, pecaminosa, per sucar-hi pa sense parar), l’altre. De postres, ens hem partit una generosa porció de pastís de formatge amb confitura de taronja i de maduixes. L’àpat, acompanyat d’un Mestres brut natura (un cava un pèl justet -fet que només és imputable a la meva mala memòria-) i d’aigua, ens ha sortit per uns 52 euros molt ben pagats.
Hem agraït, a través de Twitter, al Joan, de Cap Nap, el magnífic sopar! 🙂
Hi hem anat a sopar el 10 d’agost. I hi tornarem, és clar!
tastant 